-
우리 몸에 부족한 4가지 핵심 영양소와 이를 해결하기 위한 음식은?)
최근 웰빙에 대한 관심이 높아졌지만, 현대인들은 과일, 채소, 유제품을 적게 섭취하고 포화지방, 나트륨, 설탕을 많이 섭취하는 식습관으로 인해 평균 식단이 불균형한 상태입니다. 미국 농무부와 보건복지부의 2020-2025 식생활 지침(DGA)에 따르면, "식단 관련 만성 질환률이 증가하고 있으며, 계속해서 주요 공중보건 문제가 되고 있다"고 합니다. 이 보고서에서는 칼륨, 칼슘, 식이섬유, 비타민 D 등 적게 섭취하는 영양소 네 가지를 언급하여, 이들 영양소가 만성 질환과 관련이 있다는 사실을 알렸습니다. 이들은 공중보건상 우려되는 영양소입니다. 일일 권장량 미국 영양학회(DGA)는 성인과 9세 이상 어린이에게 다음과 같은 일일 영양소 섭취량을 권장합니다. (연령과 성별에 따라 약간의 차이가 있습니다.)..
음식
2023. 3. 4.
-
콜라비로 국수 요리를 만드는 방법
콜라비는 아직 시도해보지 않은 새로운 채소입니다. 콜라비는 겨울과 봄에 수확되며, 일반적으로 보라색, 흰색 또는 옅은 녹색 구근으로 구성됩니다. 콜라비는 순무와 비슷하지만 사실은 양배추, 브로콜리, 콜리플라워와 같은 채소입니다. 콜라비는 요리하기 쉽고, 다양한 요리에 사용할 수 있으며, 맛과 영양분이 가득한 다재다능한 채소입니다. 콜라비를 약간의 올리브 오일, 소금, 마늘, 레몬과 함께 먹으면 추가적인 영양분을 섭취할 수 있습니다. 파스타나 수프에 첨가하여 더 많은 영양분을 얻을 수도 있습니다. 콜라비 구근은 다양한 방법으로 사용할 수 있으며, 구이, 볶음, 샐러드 등에 사용할 수 있습니다. 콜라비 국수는 요즘 매우 인기가 있습니다. 사실 콜라비 국수는 여러분이 좋아하는 채소 국수 대안이 될 수 있습니다..
음식
2023. 3. 4.